Domo DO2309I Manual download pdf (Page 35)

DO2309I

le tout et versez le mélange dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

GLACE AU CITRON

• 4 citrons

• 150 g de sucre

• 2 dl de lait

• 2 dl de crème fraîche

Pressez les citrons. Mélangez le jus avec le sucre et ajoutez-y le lait et la crème

fraîche. Bien mélanger et verser le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

SORBET AUX FRUITS

• 400 à 500 g de fruits au choix

• 1 dl d’eau

• 100 g de sucre

Mixez les fruits, ajoutez-y l’eau et le sucre. Filtrez le mélange si vous le souhaitez.

Versez le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

SORBET AU CITRON

• 1 blanc d’oeuf

• 2 dl de jus de citron

• 200 g de sucre

• 3 dl d’eau

Pelez quelques citrons, sans toutefois enlever le blanc sous le zeste. Laissez mariner

pendant une demiheure le zeste des citrons dans 3 dl d’eau. Filtrez ensemble l’eau et

le jus de citron. Mixez le liquide (mélange eau-jus de citron) avec le blanc d’oeuf et le

sucre. Versez ensuite le tout dans la machine à crème glacée.

Temps de préparation: +/- 20 minutes

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 87 88

No comments

Domo DO2309I Manual Page 35