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DO2309I

• 100 g de azúcar

• 1 dl de leche

• 1 dl de nata

• jugo de limón

Mezclar la fruta con el azúcar y la nata. Cuando están bien mezclados los ingredientes,

agregue la leche, las claras de huevo y, posiblemente, un poco de zumo de limón.

Vierta la mezcla en la heladera.

Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos

HELADO DE FRUTAS DEL BOSQUE (arándanos, frambuesas, fresas, grosellas, etc.)

• 300 g de fruta de su elección

• 1 clara de huevo

• 150 g de azúcar

• 1 dl de leche

• 1/2 dl de nata

• 1 pizca de sal

Mezcle la fruta junto con una parte del azúcar. Bata las claras de huevo. Agregue la

leche, la nata, el resto del azúcar y la sal. Mezclar todo bien y verter la totalidad en la

heladera. Si es necesario, puede ltrar todo primero.

Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos

HELADO DE PLÁTANO

• 4 plátanos

• 100 g de azúcar

• 1 1/2 dl de leche

• 1/2 dl de nata

• 1/2 clara de huevo

• 1 pizca de sal

• jugo de limón

Primero bata la clara de huevo hasta que adquiera consistencia. A continuación bata

bien el azúcar, la leche y la nata. Después añada a la mezcla la clara de huevo, los

plátanos bien picados y los otros ingredientes. Remueva todo bien y viértalo en la

heladera.

Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos

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