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limpiarla y durante las tormentas.

• No meta nunca las manos en la heladera mientras está

funcionando y asegúrese de que el pelo, la ropa y otros

objetos estén sucientemente alejados con el n de

evitar lesiones y daños.

• ¡No toque nunca un plato congelado con las manos

mojadas!

Lo que usted necesita saber para evitar riesgos para la

salud

El helado puede ser un caldo de cultivo para la

salmonela. Por lo tanto se requiere una higiene especial al

hacer helado de nata.

Los huevos crudos deberán enfriarse lo suciente y no se

deben almacenar demasiado tiempo.

La congelación mata las bacterias de salmonela, así que

tenga en cuenta estos consejos en todo caso:

• No prepare recetas con huevos crudos para personas

con sistemas inmunes débiles (por ejemplo, niños,

ancianos, enfermos).

• Si prepara una receta con huevos crudos, asegúrese

de que los huevos sean frescos y guárdelos en el

refrigerador.

• Asegúrese de que todos los utensilios que utiliza al

hacer el helado estén completamente limpios.

• Ponga el helado que ha hecho inmediatamente en el

refrigerador y manténgalo allí durante menos de 24

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